进入2023年的习水，更忙了。

今年，习水动作频频，不断向外发出习水声音。在年初提出打造千亿产区的目标后，习水产区便围绕这一目标不断奋进。

(相关资料图)

6月27日，以“做大做强白酒首位产业 推动县域经济高质量发展”为主题的新闻发布会上，习水县再次提到了“千亿目标”，并提出要“用五至七年时间打造千亿级习水产区”。

“生态最优良、工艺最独特、标准最严格、品质最卓越、链条最完备、品牌最响亮、文化最鲜明”，这是习水产区未来新的建设方向。结合千亿目标，习水的逻辑和底气是什么，又暗含着当地怎样的发展潜力？

“千亿级”或提前实现？

1月12日，在遵义市酒业协会举办的“头部产区·习水声音”产区研讨会上，遵义市人大常委会副主任、习水县委书记常文松提出了千亿产区规划——力争到2026年，习水全县白酒产能突破30万千升、产值达到570亿元以上；到2030年，打造千亿级习水产区，全力争创中国百强县。

这是习水县首次明确提出千亿级产区的目标。

2月22日-24日，在2022酒业创新与投资大会第二阶段会议期间，习水产区进一步解读了其发展经验和规划，“要走一条有习水特色的创新发展之路”，这为千亿产区的目标提供了战略路线。

4月12日-14日，第108届全国糖酒商品交易会期间，习水县委常委、习水经开区党工委书记苟明利表示，习水县已经走出了一条“酒旅并举·富民强县”的高质量发展道路。未来，习水将始终坚持高质量发展，坚定不移打造千亿级酱酒产区。

6月，行业专家、媒体记者、网络大V等组成的“奋进习水新征程 打造酱酒新高地”——《读城》习水活动采风团走进习水县。座谈会上，苟明利再一次提及了千亿级习水产区的目标。

可以明显看出，在多次重要的活动会议上，习水县都提到了千亿产区的目标，足以见习水县对这一目标的重视与“势在必得”。

习水产区提出，力争到2030年，培育“万吨级”以上酒企10家，白酒产能突破35万千升，产量突破30万千升，销售收入突破1300亿元，产值突破1000亿元。推动习水产区在“吨位决定地位”的新一轮角逐中，成为全省乃至全国酱酒增量的“新领军”。

为此，习水产区将以习水经开区为主阵地，以打造优质白酒主导产业链产业集群为引领，充分发挥白酒“接一连二推三”作用，构建具有习水特色的县域现代化产业体系，实现“千亿级”产区目标，将习水产区打造成“中国式现代化白酒产区样板”。

2023年已过一半，习水此时再提“千亿级习水产区目标”不变，但实现时间已从此前的2030年转变为了5-7年，即在2028年-2030年间实现“千亿级习水产区目标”，这表明这一目标或可提前实现。

千亿习水的逻辑与底气

用五至七年打造千亿级习水产区，提前实现千亿目标，习水背后的逻辑和底气是什么？

这源于习水县的“硬核”实力。

2022年，习水县白酒产量突破15万千升，产能突破17万千升，实现白酒销售收入296.6亿元、白酒工业总产值达到185亿元。

在这一成绩的基础上，进入2023年来的习水，比以往任何时候都更为主动出击，动作频频，以产区的名义频繁出现在全国各地，让习水产区被更多的人认识和了解，展示“习水风采”，不断发出“习水声音”。

围绕高质量发展，习水通过兼并重组、关闭取缔、扶优扶强等方式，将白酒企业数量从22家精减到15家，其中，“万吨级”酒企8家，呈现出“大而精”的企业特色。

这是由于天时、地利、人和等多方因素决定的，但直观来看，习水当下白酒产能布局便是其最大的底气。

习水白酒龙头企业的引领效果显著。习酒作为习水产区的龙头品牌，近年来取得了快速的发展与突破，品牌价值超1690亿、销售超200亿，坐稳贵州酱酒第二大品牌的同时，也站稳白酒头部企业阵营。去年，习酒集团揭牌成立，更是开启了习酒发展的崭新篇章。

茅台酱香系列酒、贵州安酒等也是习水产区的重要力量。2022年10月，贵州安酒宣布下沙4万吨；今年制曲规模达到4.5万吨，产能实力进一步夯实。如今贵州安酒在产能上，已进入头部酱酒品牌行列。这对习水产区的发展，无疑又是一大助力。

还有处于第二梯队的小糊涂仙心悠然、洞酿洞藏等企业，以及承天门、中赤、习湖酒业、土城宋窖等品牌也在脱颖而出，习水产区“2+3+N”的酒企结构已然形成。

时至今日，习水仍在不断强化其产能支撑力。目前习水县内共有白酒生产企业15家，规划万吨产能规模的酒企就达到8家。其中习酒正朝着5万吨产能进步、茅台201厂3万吨产能正不断完善、安酒即将完成4万吨产能建设、步长集团洞酿洞藏5万吨布局、史丹利1万吨产能布局、京糖1万吨产能开工、小糊涂仙也在朝着万吨级企业不断发展。

▲习水白酒包材产业园（图源：习水经开区管委）

除产能布局外，习水产区在上游，拥有有机高粱种植基地；在下游酒配套方面，还拥有温水、二郎白酒配套产业园区，大力发展白酒包材、智能装备制造、现代化仓储物流等配套产业。完善的白酒产业链，令企业不用走出习水，便能完成一瓶酒从生产到包装上市的全过程。

习水产区自身向上努力生长，也在从外汲取发展“营养”。近年来，习水产区立足资源禀赋、特色优势和产业基础，围绕首位产业、优势产业，精准开展固链、强链、补链、延链招商活动，京糖、史丹利等纷纷落地习水。

这一切的背后，是习水的努力与奋进。

习水从政策上确定白酒是其首位度产业，不断出台各类支持习水白酒产业发展的政策；在行动上更是以“企业所需，习水所能”的态度，为产区内各大企业服务，解决企业发展的后顾之忧，营造良好的营商和生产环境。这也是诸多企业愿意选择习水、落地习水的重要原因。

白酒产业向上

带动全县经济高质量发展

习水产区发展并不是单一发展，而是科学布局、全方位谋划，用白酒产业带动整个习水县经济的高质量发展。

白酒产业是贵州经济发展的支柱产业、工业经济发展的“压舱石”和“稳定器”。这一点在习水产区的身上也体现得淋漓尽致。2022年，习水白酒产业对习水全县地区生产总值贡献率超70%，对规模以上工业增加值贡献率超90%，习水完成地区生产总值260.16亿元，GDP增速连续22个季度排名遵义市前列。

从此次的发布会内容来看，也足见当下习水县对于白酒产业的倚重。

发布会上，习水县表示，未来将重点从坚守绿色担当、做大体量规模、完备产业链条、永葆产品品质、汇聚人才资源、塑造品牌“IP”、推动酒旅融合等七方面下功夫来实现千亿目标。

换言之，习水产区要用酱酒“创富”，带动整体经济发展，现在成效已经初显。

习水县围绕白酒延伸出了很多服务类的市场，习水县积极引导群众参与白酒仓储、运输、销售等下游市场，鼓励支持他们自主创新创业，着力培育了一批仓储物流企业、白酒经销商、代理商等从事终端转运、末端零售的市场主体，推动一二三产融合发展，促进当地百姓增收致富。

在习水县温水包材园内的企业，就吸纳了众多习水县当地的百姓就业，他们中有一定技术和资历的月薪可达8000元，较低的月薪也在2500元左右，且包吃住，缴纳五险，曾经的外出务工人员也陆续返乡就业。

产业发展越强劲，越能吸引人才。除吸引当地百姓回乡就业外，发展得越来越快、越来越稳的习水也吸纳了众多的优秀人才慕名而来。2021年，习酒便首次将博士研究生纳入招聘对象，以优厚的薪酬福利待遇，向高学历人才抛出了橄榄枝。

与此同时，习水坚持生态优先、绿色发展，积极响应国家“双碳”战略行动，深入实施《习水县赤水河流域生态保护与修复规划（2021-2030）》，保护好“美酒河”“生态河”，确保赤水河谷不可复制的酱香白酒酿造生态环境健康稳定和可持续。

习水县白酒产业的发展，也促进了其它产业的发展，带动了群众靠产业致富、就业增收，给老百姓带来了实实在在看得见、摸得着的红利。

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